黄金叶—金线莲产业致富长征路的再出发

黄金叶团队依托闽江学院的资源平台与永安市金线莲协会、通泰（福建）生物科技有限公司通力合作，创新性地完成了①食用金线莲的冻干加工技术，区别传统烘干技术，最大限度地保留了金线莲苷等药用保健的活性成分。②金线莲可食用浸膏制备工艺技术开发，区别于传统甲醇提取工艺，无毒无害地保留了活性金线莲苷的成分高达35%以上。③产品抗菌消炎作用的机制研究，为金线莲的深加工产业升级提供理论依据。目前已完成开发金线莲保肝茶、金线莲固体饮料、金线莲膏剂等数十余系列产品。黄金叶团队虽然不是金线莲产业中的巨头，却是走在新时代长征路上的小红军之一，而星星之火可以燎原。团队将继续发扬红军长征百折不挠、克服困难的精神，为巩固脱贫攻坚成果、助力三明革命老区高质量发展贡献自己的力量。