发酵法生产γ-亚麻酸（GLA）

    通过高通量筛选获得了高产γ-亚麻酸的5株被孢霉菌和毛霉菌，优化γ-亚麻酸的下游提取精制和浓缩工艺，建立发酵生产γ-亚麻酸的代谢调控技术，并且构建转Δ6脱饱和酶的工程酵母，实现转基因酵母生产γ-亚麻酸。