真姬菇新品种选育及高效生产技术体系的构建与应用

    采用基因组学方法对真姬菇不同品种进行聚类分析，选配亲本组合；首次利用原生质体单核化杂交育种技术选育出的真姬菇新菌株“闽真3号”，增产11.95%，成品菇的比率提高15.8%。首次揭示了真姬菇生产用种连续传代对菌种生理生化变化规律及农艺性状的影响，明确了生产用种代数控制在4代以内，为健康用种提供了科学依据。
    首次建立了一套科学实用的真姬菇菌包成熟度多尺度判断标准，为真姬菇生产中菌包成熟度判断由经验型提升为数据化评判提供了科学指标，有效保障了真姬菇高产、稳产和产品质量。
    率先建立了一套真姬菇高效栽培技术体系。率先建立了真姬菇新型生产推广模式。包括“五个统一”（统一菌种、统一配方、统一技术、统一品牌、统一销售）和“四个一致”（原料采购一致、配料一致、重量一致、菌包成熟度一致），降低企业生产投入，提高市场竞争力。
    综上所述，该研究成果创新性强，经济效益显著，总体居同类研究国际先进水平。