硬柿新株系‘利洋炮弹’的选育及配套技术研究与应用

    该品系幼龄树枝干较直立，枝条稀疏，生长健壮。成年树中心干生长弱。在古田成熟期9月下旬至10月上旬。果实长圆形，果顶凸尖，形似子弹头。果皮青绿色，充分成熟时呈橙黄色，果肉黄色。经现场测产，10年生树株产70.7kg，折合亩产2403.5kg，单果重124-166g。
    脱涩采用双层0.06mm塑料袋密封储存，室温塑料袋密封储存，9天自然脱涩，好果率达100%。脱涩后果实外观色泽鲜艳，质地脆嫩细腻，味甜，品质佳。可溶性固形物达21.4%。
    炮弹柿在古田县种植2000多亩，产量2900多吨，取得了良好的经济和社会效益。
    项目组研究提出的配套栽培技术及硬果脱涩技术措施行之有效，实用性和可操作性强，对指导生产有重要的意义。该品系及其配套栽培技术具有良好的应用前景。
    综上，该项目成果达同类研究国内先进水平，其中果实脱涩技术达国内领先水平。