高纯度茶皂素产业化生产的关键技术研究

本项目以油茶加工剩余物茶粕为原料，(1)优化了油茶饼提取茶皂素（纯度65%左右）的提取工艺；（2）开发了生物酶-有机溶剂、生物酶-大孔吸附树脂纯化茶皂素的方法，可根据需求制备不同纯度的茶皂素,茶皂素纯度最高可达到98%以上；（3）开发了以茶皂素为主的抗菌剂，制备的抗菌剂比茶皂素、金属离子对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等具有更好的抑制作用；并以茶皂素为主开发了洗发水、沐浴露、洗洁精、油烟机专用洗涤剂等洗护用品。该项目研究成果申请国家专利4项，项目的推广对提高油茶种植经济效益，促进我国油茶产业的可持续发展，具有重要的经济、生态和社会意义。