金纳米簇为荧光探针的葡萄糖测定方法

本发明公开一种金纳米簇为荧光探针的葡萄糖测定方法, 涉及以N-乙酰-L-半胱氨酸保护的金纳米簇为荧光探针的葡萄糖测定方法，其特征是利用葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖生成H2O2，Fe2+催化H2O2产生羟自由基使金纳米簇的荧光发生猝灭，从而表现出荧光发射光谱特征的变化，可以用于葡萄糖的检测。在0.39~27.22μmol/L范围内金纳米簇荧光猝灭值ΔF650与葡萄糖浓度呈线性关系，检测限为0.18μmol/L。本发明灵敏度高，重现性好，可用于食品、工业、环境及生命体系中葡萄糖的测定。